第123章 傻样子
    昌平这个地方现在和hr区是一样的，等到了雨水季的月份到了以后，这些低洼的地方，每年都会被洪水冲一次或者是几次。
    没有防范措施，雨小了也不行，雨大了也不行。
    一直等到下面怀柔的巨型密云水库修建起来了，这个旁边的十三陵大型水库修建起来了，这些地方才没有白河洪水的危害。
    按照地理环境学来说，这里现在其实都是属於湿地或者是盆地，物种繁多。
    每次发洪水的时候，虽然对人类的危害很大，不时间就有悲剧发生。
    但是却是各种鱼类生物繁衍的盛宴时期，它们冲入各种湿地里面生息繁衍后代。
    像是草鱼这样子的，在上游繁衍后代以后，回来的途中就留在了各种湿地里面。
    修身养息，等待下一次的洪水到来。
    北平隨处可见的芦苇盪子，那些个七八米高的芦苇林子，就说明了一切。
    现在还有很多人的家里面没有棉花被子，冬天就是用的芦苇花和荻花做填充物。
    但是土布的缝隙大，这些东西爱到处漏出来，或者是窝成一团，也没有棉花暖和。
    以后北平的水库修建起来之后，这些大大小小的湿地，大小湖波就开始消失了。
    其实这里还有一样好东西，这些芦苇林子里面还有黄鱔，不过是不多，不好抓。
    这里也有鱖鱼，这里的人也有的叫鱖鱼叫黑头鱼。
    还有柳根鱼、各种鮭鱼、鯽鱼、嘎子，老头鱼，种类多得很。
    野鸡、野鸭、野大鹅，傻狍子，野羊，野鹿，狼，熊、虎——
    大妞她们都在这里晃悠，他不好去做弊而已。
    他储物空间里面还有几个大筲箕，用那个东西在芦苇林子里面撮几下子，就能撮到泥鰍和小鱼。
    再拿那些东西来钓鱼，效果应该是更加好。
    张蕴武咬开一瓶可口可乐，灌上了一口，点燃一根哈德门香菸，美滋滋的在那里钓鱼刷经验值。
    这应该是疯狂爆户了，可惜没有一个手机，把他钓鱼的精彩瞬间记录下来。
    等到快要中午了，大妞她们缝补好了衣服和裤子，都跑过来的时候，他不慌不忙的钓起来一条大草鱼，做为午饭食材。
    果然！
    二妞跑过来看了看，就惊讶的说道：“大哥！一早上的时间，你竟然就只钓到这一条鱼！你竟然还是拿玉米粒钓鱼！？”
    张蕴武搂著她揉揉她，使劲捏了她一把，看她挤眉弄眼的大呼小叫。
    今天二妞她表演的太差劲了，神情太过於做作，张蕴武又是一把捏著她，呼了她一巴掌！
    打得二妞捂著臀瞎跳，媚眼汪汪的要反抗。
    小妞子笑嘻嘻的说道：“姐夫！你钓鱼好厉害啊！中午有大鱼吃了，我的衣服漂亮吗？”
    她们那个松松垮垮的黄土色衣服，趴在地上人都看不见了，哪里来的漂亮！
    ？
    四个人站在一排，不看脑袋瓜子上的大辫子，还以为来一群美丽国的大兵！
    不过比之前的衣服確实是好看得多了，起码也是完整的衣服，舒服了很多。
    张蕴武拿起来一根木头棒子，敲死了大草鱼，笑嘻嘻的说道：“小妞子！姐夫钓鱼技术天下第三，你和大妞的衣服很漂亮，人也很漂亮，阿花的衣服也漂亮，人也很漂亮，就你二姐的衣服不漂亮，千万別学习你二姐的傻样子。”
    大妞和阿花在旁边笑咪咪！
    二妞气鼓鼓的挤眉弄眼，想要继续的挨揍！
    一早上刷了十点狩猎经验值，基本上三条大草鱼增加上一点。
    今天张蕴武没有动手做鱼，在旁边教大妞她们怎么去正確的杀鱼放血，怎么去做红烧鱼块。
    要她去洗掉那些黑膜，去掉鱼头鱼鰭剁成块洗乾净了。再先醃製一下子，让鱼块风乾一会儿去水。
    正好这段时间去烧上一锅开水，给她们的新水壶洗了洗，灌上一水壶白开水。
    至於做水煮鱼片之类的，还有炸鱼块、鱼头，那都是一个笑话，有那么多的油去浪费吗？
    就是东西做出来了对於她们来说，就是没有红烧鱼块好吃。
    生活没有富裕到那一步，有些东西根本就吃不下去。
    比如现在的人缺少油水和碳水化合物补充，闻到高蛋白质海鲜的那个味道，身体都会给你发出来警告，你要是吃了会死人！
    闻著就噁心想吐！
    现在大家认为好吃的鱼，都有一个特点，鱼肚要厚，鱼肉必须要肥美！
    肥美，肥美，以肥为美！
    关键的地方在於肥。
    张蕴武又在那里指点著大妞倒油，等到时间了放鱼慢慢煎，什么时候加佐料放多少水。
    等到红烧鱼块的香味飘出来了，今天有著姜葱蒜这些，味道显然是更加好。
    大家围在一起，烤著馒头吃鱼块，小妞子不停夸奖姐夫手艺好。
    大妞笑著对她说道：“今天是我做的红烧鱼块啊，小妞子你怎么不夸奖我？”
    小妞子笑著揭底子说道：“大姐！没有姐夫教你的那些手艺，你只会在火堆里面烧鱼，腥死了！”
    二妞都笑著说道：“確实！姐！你以前弄得那些东西噁心死了。等到烧完了再去拔掉鱼鳞吃肉，简直就是腥死了。还越吃越饿。”
    大妞笑著解释著说道：“你们这些没有良心的，都开始嫌弃我的手艺了，那是因为我没有锅啊！”
    阿花笑著说道：“大妞！寨子里面家里面有锅的，你又会说没有油。”
    张蕴武笑著说道：“好了！杀鱼必须要先一步剁鳃放血，鱼鳞鱼鰭和鱼头还有肚子里面都得先清理乾净了再去做下一步，要不然就会觉得很腥。以后你们做鱼吃，处理乾净了放一点油煎一下子，腥味就能减少很多，自己注意一点就行了。”
    大妞笑嘻嘻的说道：“看吧！大哥说的办法，我其实就是没有油去煎它。”
    张蕴武揉揉她，微笑著说道：“其实把这些处理乾净了，不想放那么多油，放一点点的油就可以了。实在是不行，处理乾净了直接干煎一下子，放点盐水煮，放点姜葱蒜这些，也没有那么腥。”
    “再不，处理乾净了用姜葱蒜和盐先醃一醃，放鱼肚子里面直接去烤。或者是拿一些香茅叶子包起来烤，也不会那么腥，还是可以吃的，味道应该也还不错！”
    小妞子看著大妞，呵呵呵呵呵的笑了起来。
    张蕴武笑著继续说道：“还有那些大王八壳子，把血放乾净了，要用开水烫烫，处理掉壳子外面面上的一层黑皮，要清理掉里面的那个黄油和里面的黑膜和內臟。”
    “或者是先把它们的黄油用生薑葱蒜之类的一起煎出油来，丟掉油渣，再去处理一下子，翻炒一下子，没有油应该也好吃。”
    “再不就处理乾净了，拿点葱姜蒜放盐醃一下子，过半小时用炭火去慢慢的烤一下子，味道也应该还可以。”
    这下子二妞都忍不住了，笑著说道：“我就说每次吃得快要被腥死了，还是大姐的手艺差了！”
    大妞恼火的说道：“二妞！我没有锅啊！”
    张蕴武揉揉她，笑著说道：“大妞！就是没有锅也有很多办法，你就是按照我的办法处理乾净了，拿个陶土罐子去熬煮，放上葱姜蒜也会好上很多！”
    “或者是用开水烫一烫，或者是用盐水和葱叶泡一会。再拿王八壳子用姜葱蒜干煎和粥一起煮，或者是先把鱼块醃半於以后煎一下子，熬成汤拿棒子麵一起煮，也能滋补一下子身体。”
    二妞连忙问道：“大哥！野鸡和野兔呢？它们怎么处理的好吃点？我们平时遇见的最多的猎物，就是这些东西。”
    小妞子笑嘻嘻的说道：“姐夫！那些野鸡野兔子吃得人难受死了，我都不愿意吃，不如喝点棒子麵粥。”
    这些野外的猎物和家养的完全就是两码事，没有一点点的油水，真的是很难得吃。
    何况她们猎人处理这些猎物的时候，野鸡为了处理方便和野兔为了皮毛，都是直接的扒皮，野鸡、兔子的一点油水都在皮下，一扒油水更加少了。
    张蕴武愣了愣在那里想著解释的办法，如果说蛋白质的消化，需要靠脂肪和糖份去协助身体才行，她们肯定是听不懂的。
    他想了想，认真的说道：“这些东西没有油去处理，真的很难做得好吃。不要去炒，慢慢的燉煮。也不能烤，要不然烤著吃伤牙。”
    “兔子的土腥味大，肉性凉，也不適合女人多吃。並且这些东西吃多了，还会伤著身体。必须要配合粮食才能去吃，要不然更伤身体！
    大妞笑著说道：“初冬到了小雪的时候，兔子肉会变得肥一点，没有那么凉。”
    张蕴武笑著说道：“野鸡真是没有办法，其实你们不想要著留下兔子皮，可以直接烧掉兔子毛去处理红烧。兔子的油水基本上都在皮下，这样子做出来油水多点，味道要好点。”
    小妞子说道：“姐夫！就一点点兔子皮卖掉可以值点钱，哪有那样子处理兔子的？”
    张蕴武笑著提醒著说道：“可是小妞子！换个角度你好好的想想！你就是去卖兔子皮毛它也不赚钱，也换不回来买菜油的钱！除了自己用的皮毛，还不如处理烧乾净了兔毛，给自己去补点油水养身体。”
    “你们以后记住了，不带皮的兔子肉不要吃，伤身体！还要注意吃它们的时候必须要吃点粮食，哪怕就是喝点粥也行。”
    大妞笑著说道：“大哥说的对，你们也不要担心，以后兔子皮我们不要了。今年我们有三桿好枪在手里面，有大八粒在手里面，还要什么兔子皮毛，冬天想要什么样的猎物都有。”
    “那个深山老林子里面大虫，那些熊瞎子，想要什么有什么。虎皮和熊胆，都能带回来。”
    二妞连忙说道：“对！拿著这些枪进了大山里面，我们给大哥置办一套熊皮大衣，虎皮垫子。”
    阿花连忙附合著拍马屁说道：“到时候给大哥炕上都铺上鹿皮，再给他弄一套貂皮被子，给他弄鹿皮靴子！”
    她们想给他办嫁妆！？张蕴武幽幽的说道：“我不要这些毛茸茸的皮毛东西，睡著太烧人了，一冷一热之间容易感冒，也没有棉袄和棉被子舒服！”
    二妞笑嘻嘻的挤眉弄眼的说道：“大哥！我们请你吃熊心豹子胆，请你吃老虎肉长身体，那个吃了暖洋洋的。”
    暖洋洋的感觉是人类被老虎肉的大分子渗透，身体的过敏表现。
    张蕴武笑著搂住她，努力的去解释道：“二妞！大虫的肉其实並不好吃，它的肉吃了人会过敏，那个暖洋洋的感觉其实都是错觉，除了当做药物没有用处！”
    “熊肉除了熊掌以外，也不好吃，那个味道非常的膻臭，还赶不上大卵泡子。哪怕就是熊掌也是吃的调料味道，实际上它也並不好吃，本身没有任何的味道。”
    二妞笑盈盈的说道：“熊心豹子胆，吃了没有错啊！”
    这个姑娘是故意的，张蕴武恼火的说道：“都给我进房间里面去，我今天让你们知道，我对你们有多么大的大胆。”
    二姐又成功的吸引了姐夫的火力，小妞子呵呵呵的笑了起来！
    大妞羞答答的进去了，二妞大大咧咧的进去了，阿花给她一个媚眼如丝，也进去了。
    张蕴武恼火的跟著她们进了屋子里面，今天不比昨天需要怜香惜玉。
    很快阿花就被直接给揍晕了过去，接下来就是二妞和大妞。
    她们的身体素质好，放开了手脚的张蕴武，一揍就是二个小时。
    请挤眉弄眼的二妞喝了一杯，让骄傲的大妞喊爸爸饶命。
    痛快淋漓。
    等到张蕴武出来的时候，就看见小妞子已经自己去抓了两个大王八壳子，正在门口的灶旁边，按照他的办法处理它们。
    放血，处理乾净了以后剁成块了，小妞子已经用姜葱蒜和盐稍微的醃一醃去腥。
    张蕴武叼著哈德门香菸，在旁边看著她弄这些东西，有时候教她一下子，这样子做的原因。
    小妞子起锅烧油，这次小妞子只放了一点点的油，按照他说的办法，先放葱姜蒜炒得王八壳子肉质变焦黄了，大大的去了那个腥气。
    然后加了一点辣椒继续去炒一下子进一步去腥，加一些水大火烧开，烧开了之后再盖上用小火慢慢的燉。
    等到大妞二妞她们爬起来的时候，小妞子做的喷香的燉王八壳子已经好了。
    又香又糯还营养！
    小妞子啃著王八壳子，骄傲的比划著名说道：“大姐！你觉得这个味道怎么样，我只用了这么一点点菜油润锅底，不到两钱重。”
    二妞笑嘻嘻的说道：“小妞子的手艺厉害！我们真是可怜，以前的时候都是白腥了！”
    大妞笑著说道：“小妞子！你这么有能耐，以后你来做饭好了。”
    一群人嘻嘻哈哈的夸奖小妞子的好手艺，啃完了大王八壳子，一人吃了两个馒头。
    张蕴武今天走的时候，她们还是留在这里。
    今天晚上她们不打算回去寨子里面，打算晚上在这里看看，看这个湖泊旁边，晚上有没有大型的猎物上门来送死。
    大妞二妞和阿花她们都是山里面的老猎人，何况还有一个房子做掩体，拿著三桿枪也不会有危险。
    害怕她们万一有点什么事情，半夜里点火把不方便，张蕴武把那个手电筒给了大妞，教会了她用法。
    大妞笑盈盈的给他一个长吻，她已经学会了正儿八经的感谢的办法。
    手电筒她们叫洋手电！
    看著大妞像是拿到了宝贝的样子，他准备骑著自行车回去了。
    临別的时候，小妞子也抱著他猛喊姐夫我也稀罕你，跳起来猛的亲他一下子，惹来了大妞二妞和阿花的哄堂大笑！
    这些姑娘们真是疯狂，率性而为之！
    等到张蕴武快要到家的时候，框子里面就出现了二条大草鱼。
    回到了家里面之后，立即就杀鱼放血，醃製鱼块。
    草鱼太大了一点，厨房里面施展不开，张蕴武弄了一个大木板，在院子里面剁。
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    他没有用传统的杀鱼办法，用的是卖鱼人办法，不急著剖鱼肚子。
    先在鱼鳃上砍二刀，鱼尾巴上两面砍一刀，剁掉鱼尾巴倒立起来放乾净鱼血，再去打鱼鳞。
    然后直接两刀从背上下去，剔下鱼背鱼腹上的两块肉，剔乾净了鱼肚子里面的黑膜。
    一条十三四斤的草鱼，杀出来八九斤鱼肉，两条也有一二十斤鱼肉块。
    其它的鱼头、鱼骨带鱼肠都不要了，因为草鱼头腥得很，草鱼胆还是有剧毒的，处理起来还费油。
    留下来了以后，估计会挨他娘的骂！
    因为老娘和姬蕴苓她们就都在旁边捂著鼻子看著他杀鱼，看稀奇看古怪，她们看得一脸的嫌弃。
    就差一杯茶，几包瓜子了！
    母亲吴二花恼火的捂著鼻子说道：
    ————————
    “蕴武！要你这孩子別弄鱼回来，还是给弄了回来。”
    秦蕴茹捏著鼻子看他杀鱼剁鱼块，建议著说道：“嗯！大师兄！好腥啊！赶紧把处理出来的那些垃圾，让诚实去埋在苹果树下面，一会逗来好多苍蝇。”
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